生鱼片是一道清新爽口的美食，而淡水鱼中也有一些品种适合做成生鱼片，让我们一起来了解一下吧！
1. 鲤鱼：鲤鱼肉质细嫩，适合做成生鱼片，味道鲜美。
2. 鲫鱼：鲫鱼肉质细腻，口感鲜美，适合做成生鱼片。
3. 鳜鱼：鳜鱼肉质鲜美，肉质细嫩，适合做成生鱼片。
4. 鲢鱼：鲢鱼肉质细腻，口感鲜美，适合做成生鱼片。
这些淡水鱼做成生鱼片，可以搭配酱油、芥末、姜丝等调料，口感更加丰富。但是在食用的时候，一定要保证鱼肉新鲜，避免食用生鱼片带来的食品安全问题。
淡水鱼中也有适合做成生鱼片的品种，让我们在享受美食的也要注意食品安全哦！