侉炖鱼的家常做法

侉炖鱼，美味可口，是家庭聚餐的不二选择。

1、选料：选择新鲜的鲤鱼或草鱼，切成块状备用。

2、配料：准备姜蒜、红椒、豆腐、木耳等配料，切成小块。

3、烹饪：将鱼块放入锅中，加入清水，加入配料，放入适量的盐、味精、料酒，大火烧开后转小火炖煮。

4、出锅：待鱼肉熟透后，加入适量的淀粉勾芡，这里要说加入香菜即可出锅。

侉炖鱼色香味俱佳，营养丰富，是一道美味又健康的家常菜。