蒲菜,一种清爽可口的蔬菜,让人一口接一口。
1、准备材料:蒲菜、蒜、姜、辣椒、食盐、醋、糖、香油。
2、将蒲菜洗净,切成2-3厘米长的段,蒜、姜、辣椒切末备用。
3、将蒲菜放入开水中焯水,捞出后放入冰水中过凉,控干水分。
4、将蒜、姜、辣椒末放入碗中,加入适量的食盐、醋、糖、香油,拌匀成蒲菜腌料。
5、将腌料倒入蒲菜中,拌匀即可食用。
蒲菜是一种低热量、高纤维的蔬菜,含有丰富的维生素和矿物质,有助于促进肠道蠕动,缓解便秘,保持身体健康。快来尝试一下吧!
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