香芋，是一种热带植物，被称为“地下蔬菜”。以下是世界一些香芋品种：
1. 紫心芋：紫色的肉质，口感韧劲十足，适合烤、煮、炸等多种烹饪方式。
2. 翠玉芋：外皮呈翠绿色，内部呈淡，口感细腻，适合烧烤、炸、蒸等多种烹饪方式。
3. 金钩芋：外形略呈钩状，肉质黄白色，口感爽滑，适合烧烤、炸、煮等多种烹饪方式。
4. 红皮芋：外皮呈红色，内部呈淡，口感香甜，适合烤、煮、蒸等多种烹饪方式。
5. 毛芋头：外表呈棕色，有毛状物，肉质呈淡，口感细腻，适合烤、煮、炸等多种烹饪方式。
6. 黄心芋：的肉质，口感细腻，适合煮、炸、蒸等多种烹饪方式。
7. 花葱芋：外皮呈绿色，内部呈淡，口感爽滑，适合烧烤、炸、煮等多种烹饪方式。
8. 红心芋：红色的肉质，口感韧劲十足，适合烤、煮、炸等多种烹饪方式。
9. 紫皮芋：外皮呈紫色，内部呈淡，口感香甜，适合烤、煮、蒸等多种烹饪方式。
10. 红薯芋：外表呈棕色，内部呈淡，口感细腻，适合烤、煮、炸等多种烹饪方式。
这些香芋品种各有特色，做主食还是小吃，都能满足不同口味的人们。
写在文后：香芋是一种热带植物，世界上有许多不同的香芋品种，每种都有其独特的特点和适合的烹饪方式。做主食还是小吃，都能满足不同口味的人们。