白色蘑菇是我们日常饮食中常见的食材，下面介绍一些常见白色蘑菇品种。
1. 白蘑菇：也称为平菇，是常见的蘑菇品种之一，口感鲜美，肉质细嫩。
2. 香菇：又名冬菇，肉质鲜美，营养丰富，是中式菜肴中常用的食材。
3. 蟹味菇：外形酷似蟹肉，肉质鲜嫩，口感爽滑，适合炒菜、煲汤等。
4. 杏鲍菇：外形似鲍鱼，口感鲜美，营养价值高，含有多种维生素和矿物质。
5. 猴头菇：外形独特，肉质鲜嫩，口感爽滑，适合炖汤、烧菜等。
6. 金针菇：细长形状，肉质嫩滑，口感清爽，适合炒菜、烧汤等。
7. 干贝菇：口感细腻，具有浓郁的海鲜味道，适合炒菜、煲汤等。
8. 白玉菇：外形小巧玲珑，肉质鲜美，适合烧菜、炒菜等。
9. 云耳菇：也称，口感爽滑，适合炒菜、烧汤等。
10. 口蘑：外形酷似口型，肉质鲜美，适合烧菜、炒菜等。
补充：以上十种白色蘑菇品种，各具特色，口感鲜美，营养丰富，是我们日常饮食中不可或缺的食材。