三层肉做法

三层肉是一道美味可口的家常菜，让人垂涎欲滴。

1、将三层肉切成薄片，加入适量的盐、料酒、姜片腌制半小时。

2、将腌制好的三层肉放入锅中，加入适量的水，煮至水开后撇去浮沫。

3、加入葱姜蒜、干辣椒、八角、酱油、糖、料酒等调料，翻炒均匀。

4、这里要说加入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅。

三层肉煮熟后，口感鲜嫩，肥而不腻，香气扑鼻，让人食欲大开。

做好三层肉需要耐心和技巧，但只要掌握了正确的方法，就能轻松做出一道美味可口的三层肉。