我很喜欢清炖的狮子头，这道菜色香味美，口感鲜美，下面我来分享一下它的做法。
1、准备材料：猪肉馅、虾仁、葱姜蒜、香菇、鸡蛋、淀粉、盐、酱油、料酒、白胡椒粉、清汤等。
2、将猪肉馅、虾仁、葱姜蒜、香菇等混合在一起，加入适量的盐、酱油、料酒、白胡椒粉、淀粉搅拌均匀。
3、将搅拌好的肉馅揉成球状，放入清汤中煮熟。
4、将鸡蛋打散，加入适量的盐和淀粉，搅拌均匀后浇在煮好的狮子头上。
这道清炖狮子头的做法简单易学，口感鲜美，是一道家常菜肴。
补充：清炖狮子头是一道美味可口的家常菜肴，做法简单易学，口感鲜美，是一道值得推荐的菜肴。