清炖鲶鱼炖豆腐做法

我喜欢的家常菜就是清炖鲶鱼炖豆腐了，简单易做，口感鲜美。

1、选购新鲜鲶鱼和豆腐，洗净备用。

2、将鲶鱼切成块状，用盐和料酒腌制10分钟。

3、锅中加入清水，放入姜片和葱段，煮开后加入鲶鱼块和豆腐，小火炖煮30分钟。

4、这里要说加入适量盐和味精调味，撒上葱花即可出锅。

这道菜简单易做，口感鲜美，适合全家人一起享用。清炖鲶鱼炖豆腐，营养丰富，是一道不错的家常菜。