清炒黄豆芽正宗的做法

清炒黄豆芽，清爽可口，是一道适合夏日的家常菜。

1、准备材料：黄豆芽、葱姜蒜、盐、生抽、香油、料酒。

2、将黄豆芽焯水，捞出沥干水分。

3、热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，加入黄豆芽翻炒。

4、加入盐、生抽、料酒调味，这里要说加入香油翻炒均匀即可。

清炒黄豆芽做法简单，但要注意火候，不要炒过头，否则会影响口感。

补充：清炒黄豆芽做法简单，口感清爽可口，适合夏日食用。