鲈鱼汤的家常做法

鲈鱼汤，清热解暑，营养丰富，是夏日家庭餐桌上的一道美食佳品。

1、选购新鲜鲈鱼，去鳞、去鳃、去内脏，洗净备用。

2、将鲈鱼切成块状，放入开水中焯水，去除浑浊，捞出备用。

3、锅中倒入清水，放入姜片、葱段、料酒，烧开后放入焯水后的鲈鱼块，小火煮15分钟。

4、加入适量盐、味精、胡椒粉等调味料，再放入香菜、葱花点缀，即可出锅。

鲈鱼汤味道鲜美，汤清味浓，营养丰富，适合各个年龄段人群食用。

补充：鲈鱼汤是一道家常菜品，制作简单，味道鲜美，营养丰富，是夏日解暑的佳品。