明前与明后的龙井茶,你真的知道它们的区别吗?
1. 采摘时间不同:明前茶是指清明节前采摘的龙井茶,而明后茶则是清明节后采摘的龙井茶。
2. 叶片形态不同:明前茶的叶片嫩绿如芽,呈现出鱼钩形,而明后茶的叶片则略显粗壮,呈现出扁平的形状。
3. 香气风味不同:明前茶因为采摘时间短,茶叶含水量高,所以茶叶内的香气更加清新鲜爽,口感更加嫩滑,而明后茶则因为采摘时间长,茶叶含水量低,所以茶叶内的香气更加浓郁,口感更加浓厚。
4. 储存时间不同:明前茶由于采摘时间早,茶叶含水量高,不易储存,适合新鲜饮用,而明后茶则因为采摘时间长,茶叶含水量低,适合长期储存。
明前与明后的龙井茶虽然都是优质的绿茶,但是它们的采摘时间、叶片形态、香气风味和储存时间都有所不同,所以我们在购买和品尝时需要根据自己的口味和需求做出选择。