多宝鱼清蒸,鲜嫩可口,让人回味无穷。
1、选购新鲜多宝鱼,去鳞、去内脏、洗净备用;
2、在多宝鱼身上划几刀,撒上葱姜蒜末、盐、料酒、酱油腌制10分钟;
3、将多宝鱼放入蒸锅中,大火蒸10分钟;
4、起锅前撒上香菜即可。
多宝鱼清蒸的做法简单,但关键在于选购新鲜的多宝鱼和腌制的调料。蒸制时间也要掌握好,不要过度蒸煮,否则会影响口感。
多宝鱼清蒸是一道美味健康的菜品,适合家庭日常食用,也适合招待客人。
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