炖羊肉只放三样东西，让你吃到口感鲜美、肉质酥烂的美味佳肴。
1、羊肉：选用新鲜的羊肉，好是羊腿肉或者羊肩肉，去除血水和油腻，切成块状备用。
2、姜片：姜片可以去除羊肉的异味，同时还能增加羊肉的香气和口感。
3、料酒：料酒可以去除羊肉的膻味，同时还能让羊肉更加鲜嫩。
将羊肉、姜片和料酒放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火慢炖2-3小时，直到羊肉酥烂入味即可。
4、可选配料：如果喜欢口感更加丰富，可以加入一些蔬菜如洋葱、胡萝卜等，或者加入一些调味料如盐、酱油等。
炖羊肉只放三样东西，简单又美味。让我们享受这道美食的也感受到简单生活的美好。