尖椒炒五花肉的做法

尖椒炒五花肉，辣中带香，是一道经典的川菜。就让我来介绍一下这道美食的制作方法吧！

1. 准备食材：五花肉、尖椒、蒜、姜、葱等。

2. 将五花肉切成薄片，用盐、生抽、料酒腌制10分钟。

3. 将尖椒切成小段，蒜、姜、葱切末备用。

4. 热锅冷油，将五花肉煸炒至微，放入蒜、姜、葱末炒香。

5. 加入尖椒继续翻炒，加入盐、料酒、鸡精调味。

6. 炒至五花肉变色，尖椒熟透即可出锅。

尖椒炒五花肉，辣中带香，口感鲜美，是一道餐桌上的美味佳肴。大家可以尝试着在家做一做，享受美食带来的快乐吧！