花鲢鱼清炖豆腐家常做法

清炖花鲢鱼配豆腐，营养美味，家常做法简单易学。

1、准备材料：花鲢鱼、豆腐、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、鸡精、清水。

2、将花鲢鱼去鳞、去内脏，切成适量大小的块，用盐和料酒腌制10分钟。

3、豆腐切成大小适中的块，葱姜蒜切末备用。

4、热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，放入腌制好的鱼块煎至两面金黄。

5、加入清水，放入豆腐，加入盐、生抽、鸡精，煮至豆腐入味。

6、撒上葱花，出锅即可。

清炖花鲢鱼配豆腐，鲜香可口，营养丰富，是一道家常菜肴。