哈尼族是一个具有浓郁民族特色的少数民族，他们的饮食文化也是非常独特的，下面为大家介绍哈尼族的一些特色菜。
1、哈尼酸肉：用哈尼族传统的酸味调料腌制猪肉，口感鲜美。
2、哈尼米粉：以的绿豆粉为原料，制成细条状的面条，口感爽滑。
3、哈尼腊肉：将猪肉腌制后晾干，口感咸香，富有嚼劲。
4、哈尼酸菜鱼：将新鲜的鱼片煮熟，加入哈尼酸菜和辣椒等调料，口感酸辣可口。
5、哈尼糍粑：用糯米粉和豆沙等食材制成，口感软糯。
6、哈尼蒸鸡：将鸡肉加入哈尼族特有的调料腌制后蒸熟，口感鲜嫩。
7、哈尼酸豆角：将豆角加入哈尼酸味调料腌制后煮熟，口感酸甜可口。
8、哈尼烤羊肉：将羊肉切成片状，加入哈尼族特有的调料腌制后烤制，口感香糯。
9、哈尼炒米粉：将哈尼米粉炒熟，加入蔬菜和肉类等食材，口感丰富。
10、哈尼酸汤鱼：将新鲜的鱼片加入哈尼酸味调料煮熟，口感酸辣可口。
哈尼族的饮食文化独特，以酸味为主要特色，一些特色菜中不乏美味佳肴，让人垂涎欲滴。