豆腐萝卜素丸子是一道美味又健康的素食料理，下面就来分享一下它的家常做法吧！
1. 准备食材：豆腐、萝卜、香菇、葱、姜、面粉、盐、胡椒粉、酱油等。
2. 将豆腐用纱布包好，挤出水分后切碎，萝卜切成小丁，香菇泡软切碎，葱姜切末。
3. 将切好的豆腐、萝卜、香菇、葱姜混合在一起，加入适量盐、胡椒粉、酱油调味，加入面粉搅拌均匀。
4. 将搅拌好的混合物揉成丸子状，放入锅中煎至两面金黄即可。
豆腐萝卜素丸子是一道简单易做，口感鲜美的素食料理，适合素食者和喜欢吃素食的人士尝试。不仅美味，还富含营养，是一道健康的素食选择。