丁桂鱼做法东北

丁桂鱼是东北地区的传统美食，鱼肉鲜美，配以桂皮香料，味道独特，是一道不可错过的佳肴。

1、首先将新鲜的鲫鱼去鳞、去内脏，洗净备用。

2、将桂皮、花椒等香料炒香，放入锅中，加水煮沸。

3、将鲫鱼放入锅中，加入适量的盐、酱油、料酒等调味料，煮至鱼熟透。

4、这里要说将锅中的汤汁收浓，淋在鱼身上，撒上葱花、姜末等调料即可。

丁桂鱼是东北地区的传统美食，不仅口感鲜美，而且具有很高的营养价值，是家庭聚餐、宴客的不二选择。