登封香辣芥丝正宗腌制方法

登封香辣芥丝，口感鲜辣，是一道美食佳品。以下是正宗腌制方法：

1.准备好新鲜的芥菜，洗净切成小段。

2.加入适量盐和白糖，拌匀后放置一小时。

3.将芥菜放入锅中煮熟，捞出晾凉。

4.加入辣椒粉、花椒粉、鸡精、蒜末、姜末等调料，拌匀。

5.将拌好的芥菜装入干净的玻璃瓶中，加入适量的醋和盐，再加入一些花椒和干辣椒。

6.密封瓶口，放置于阴凉处腌制一周即可。

登封香辣芥丝制作简单，口感独特，是一道美味可口的佳肴。

补充：登封香辣芥丝腌制方法简单易行，口感鲜辣可口，是一道美食佳品。