藏书羊肉正宗做法

藏书羊肉是一道传统美食，口感鲜美，营养丰富，让人回味无穷。

1、准备材料：羊肉、洋葱、姜、大蒜、青椒、红椒、花椒、料酒、盐、生抽、老抽、醋、糖、水淀粉。

2、将羊肉切成薄片，加入料酒和盐腌制20分钟。

3、锅中倒入适量油，加入姜、蒜煸炒出香味，加入羊肉煸炒至变色。

4、加入洋葱、青椒、红椒、花椒煸炒，加入生抽、老抽、醋、糖翻炒均匀，加入适量水，烧开后加入水淀粉勾芡即可。

藏书羊肉鲜嫩可口，香气扑鼻，是一道不可错过的美食佳肴。

补充：藏书羊肉是一道传统美食，制作简单，口感鲜美，是地区的特色菜肴。