蚌埠的美食特产多不胜数，让人垂涎欲滴，一定不能错过！
1、蚌埠酱肘子：肘子肉质鲜嫩，配上独特的蚌埠酱汁，味道鲜美可口。
2、蚌埠麻花：外皮酥脆，内馅松软，口感独特，是蚌埠的传统小吃之一。
3、蚌埠糖葫芦：以大红枣、山楂、草莓等水果为主料，糖液甜而不腻，口感酸甜可口。
4、蚌埠银鱼：色泽金黄，口感鲜美，是蚌埠的特色小吃之一。
5、蚌埠莲蓉糕：口感细腻，甜度适中，莲蓉馅软糯可口。
6、蚌埠鸡汁烤鱼：鱼肉鲜嫩，鸡汁浓郁，口感独特，是蚌埠的特色美食之一。
7、蚌埠豆腐干：口感鲜嫩，即化，是蚌埠的传统美食之一。
8、蚌埠小米椒：小巧玲珑，辣味十足，是蚌埠的特色调味品。
9、蚌埠花生酥：外皮酥脆，内馅酥软，口感独特，是蚌埠的传统糕点之一。
10、蚌埠蒸饺：皮薄馅嫩，味道鲜美，是蚌埠的特色美食之一。
蚌埠的美食特产丰富多彩，让人流连忘返。当地居民还是游客，都可以品尝到这些美味佳肴，留下难忘的味蕾记忆。