白饭鱼和银鱼是两种常见的小鱼，它们在外形、生长环境、食用方式等方面都有所不同。
1.外形：白饭鱼身体较短，呈扁平形，头部较大，口较宽，尾部较短；银鱼身体细长，呈圆筒形，头部较小，口较窄，尾部较长。
2.生长环境：白饭鱼生长在淡水中，如江河湖泊等；银鱼则生长在海洋中，如黄海、渤海等。
3.食用方式：白饭鱼肉质细嫩，适合炖汤、煮粥等烹饪方式；银鱼则适合干煎或烤制，口感香脆。
4.营养价值：白饭鱼富含蛋白质、钙、磷等营养成分；银鱼则富含蛋白质、钙、铁等营养成分。
白饭鱼和银鱼在外形、生长环境、食用方式和营养价值等方面都有所不同，我们可以根据自己的口味和需求来选择食用。