鲅鱼是一种美味的海鲜，下面介绍四种简单的家常做法，让你轻松享受美食。
1. 清蒸鲅鱼：将鲅鱼洗净，切成块状，加入葱姜蒜、盐、料酒等调料，蒸15分钟即可。
2. 香煎鲅鱼：将鲅鱼切成片状，用盐和黑胡椒粉腌制10分钟，放入平底锅中煎至两面金黄即可。
3. 红烧鲅鱼：将鲅鱼切块，用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜、料酒、酱油、糖等调料，小火炖煮30分钟即可。
4. 烤鲅鱼：将鲅鱼切成块状，加入盐、黑胡椒粉、橄榄油等调料腌制10分钟，放入预热至200度的烤箱中烤10分钟即可。
以上四种做法简单易学，味道鲜美，适合家庭日常食用。
鲅鱼是一种非常营养且美味的食材，清蒸、香煎、红烧还是烤，都能带来不同的口感和风味，让人食欲大开。