湖南人年夜饭必备16道硬菜，让你过一个丰盛的年！
1、剁椒鱼头——鲜嫩多汁，麻辣可口，开胃解腻。
2、红烧肉——色香味俱佳，软糯入味，回味无穷。
3、口水鸡——麻辣鲜香，口感丰富，鸡肉鲜嫩。
4、糖醋排骨——酸甜可口，骨肉分离，即化。
5、腊味煲仔饭——香气扑鼻，米饭入味，煲仔锅火候适宜。
6、麻辣香锅——多种食材搭配，麻辣鲜香，吃货必备。
7、炸酱面——酱香味浓，面条Q弹有嚼劲，老少皆宜。
8、红烧鲫鱼——鲜嫩可口，肉质细嫩，汤汁鲜美。
9、花菜炒肉片——清爽可口，菜肴色彩鲜艳，营养丰富。
10、酸辣汤——酸辣开胃，汤汁鲜美，素食者也可享用。
11、香菇鸡汤——汤清味鲜，鸡肉鲜嫩，香菇入味。
12、干煸四季豆——口感爽脆，麻辣可口，营养丰富。
13、蒜蓉粉丝蒸扇贝——粉丝鲜嫩，扇贝鲜美，蒜香扑鼻。
14、麻婆豆腐——麻辣鲜香，豆腐软嫩，下饭必备。
15、清蒸鲈鱼——鲜嫩可口，肉质细腻，汁液丰富。
16、糖醋鲤鱼——色香味俱佳，鱼肉鲜嫩，酸甜可口。
这16道硬菜，让湖南人年夜饭更加丰盛美味，让家人们在新的一年里吃得开心、健康、幸福。