八爪鱼怎么处理干净

八爪鱼是美味的海鲜，但是它的处理却很有技巧。下面我来介绍一下八爪鱼怎么处理干净。

1. 先将八爪鱼洗净，去掉内脏和眼睛。

2. 将八爪鱼放入沸水中焯烫，大约需要30秒钟。

3. 取出八爪鱼，用冷水冲洗，去掉外皮和鳞片。

4. 将八爪鱼切成小块，去掉骨头和软骨。

这样处理出来的八爪鱼肉质鲜嫩，没有腥味，口感更佳。

写在文后：处理八爪鱼需要注意先洗净，焯烫，冷水冲洗，去皮去鳞，这里要说切成小块。这样处理出来的八爪鱼肉质更佳，口感更好。