油菜是一种常见的蔬菜，不仅味美营养丰富，而且具有多种健康功效。下面介绍18种油菜的家常吃法，让你轻松变身美食大厨。
1. 清炒油菜：将油菜洗净切段，用油、盐、葱姜炒至熟。
2. 油菜炒蛋：将油菜切碎，打入鸡蛋，加少许盐、鸡精，搅拌均匀后煎熟。
3. 油菜炒肉片：将油菜洗净切段，猪肉切片，用油、盐、酱油炒至熟。
4. 油菜炖豆腐：将油菜洗净切段，豆腐切块，加水、盐、鸡精炖煮。
5. 油菜炒蘑菇：将油菜洗净切段，蘑菇切片，用油、盐、葱姜炒至熟。
6. 油菜炒虾仁：将油菜洗净切段，虾仁去壳，用油、盐、酱油炒至熟。
7. 油菜炒腰花：将油菜洗净切段，猪腰花切片，用油、盐、酱油炒至熟。
8. 油菜炒香干：将油菜洗净切段，香干切片，用油、盐、酱油炒至熟。
9. 油菜炒土豆丝：将油菜洗净切段，土豆切成细丝，用油、盐、酱油炒至熟。
10. 油菜炒豆皮：将油菜洗净切段，豆皮切成小块，用油、盐、酱油炒至熟。
11. 油菜炒粉丝：将油菜洗净切段，粉丝泡软，用油、盐、酱油炒至熟。
12. 油菜炒腐竹：将油菜洗净切段，腐竹切成小段，用油、盐、酱油炒至熟。
13. 油菜炖猪骨汤：将油菜洗净切段，猪骨洗净放入锅中，加水、盐、姜片炖煮。
14. 油菜炒鸡肉：将油菜洗净切段，鸡肉切片，用油、盐、酱油炒至熟。
15. 油菜炒牛肉：将油菜洗净切段，牛肉切片，用油、盐、酱油炒至熟。
16. 油菜炒羊肉：将油菜洗净切段，羊肉切片，用油、盐、酱油炒至熟。
17. 油菜炒海带丝：将油菜洗净切段，海带泡软切成丝，用油、盐、酱油炒至熟。
18. 油菜炒木耳：将油菜洗净切段，木耳泡软切成小块，用油、盐、酱油炒至熟。
补充：油菜是一种营养丰富的蔬菜，可以清炒外，还可以搭配不同的食材烹制成各种美味佳肴。尝试不同的做法，让你的餐桌更加丰富多彩。