今天给大家分享一道清淡可口的菜谱——蒸鲈鱼。
1. 准备材料：鲈鱼一条、姜丝、葱丝、料酒、盐、生抽、香油、清水。
2. 将鲈鱼洗净，用刀在鱼身两侧各切三刀，撒上盐和料酒腌制10分钟。
3. 在蒸碗中铺上一层姜丝和葱丝，将腌制好的鲈鱼放在蒸碗中。
4. 将生抽和清水混合，倒入蒸碗中，撒上少许盐和香油。
5. 将蒸碗放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
这道蒸鲈鱼清淡可口，口感鲜美，是一道适合家庭日常食用的菜品。
补充：蒸鲈鱼是一道简单易学的菜品，准备材料简单，操作简便，味道清淡可口，适合家庭日常食用。