萝卜干咸菜，酸酸甜甜，口感爽脆，是一道美味可口的家常菜。
1、准备材料：萝卜干、咸菜、红辣椒、葱姜蒜、白糖、醋、盐、生抽、料酒、花椒粉、食用油。
2、将萝卜干和咸菜分别用清水浸泡30分钟，去除泥沙，沥干备用。
3、将葱姜蒜切末，红辣椒切段备用。
4、热锅凉油，放入葱姜蒜末和红辣椒段煸炒出香味，加入萝卜干和咸菜翻炒均匀。
5、加入适量盐、白糖、醋、生抽、料酒和花椒粉，继续翻炒，直到调料均匀。
6、这里要说加入适量清水，煮开后转小火，煮10分钟左右，直到汁水收干即可。
萝卜干咸菜的制作简单，口感酸酸甜甜，是一道营养丰富的家常菜。