香菇冬瓜汤的做法

香菇冬瓜汤，清爽可口，是夏日里的一道美味佳肴。

1、准备材料：干香菇、冬瓜、瘦肉、姜片、葱段、盐和味精。

2、香菇提前泡发，冬瓜去皮切块，瘦肉切片备用。

3、将瘦肉放入开水中焯水，去除血水。

4、将瘦肉、香菇、冬瓜、姜片和葱段放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮30分钟。

5、加入适量盐和味精调味即可。

香菇冬瓜汤是一道营养丰富、口感清爽的夏日美食，非常适合夏季食用。

（总：200字）