绿豆宽粉条是一道美味的家常菜，清爽可口，口感丰富。
1、准备食材：绿豆宽粉条、瘦肉、葱姜蒜、豆瓣酱、酱油、糖、盐、生抽、料酒、清水、油。
2、将绿豆宽粉条用温水泡软备用，瘦肉切成小块备用，葱姜蒜切末备用。
3、锅中热油，放入葱姜蒜末爆香，加入豆瓣酱煸炒出红油，放入瘦肉煸炒至变色。
4、加入适量清水，放入酱油、糖、盐、生抽、料酒煮开，加入泡好的绿豆宽粉条，煮至粉条熟透即可。
绿豆宽粉条鲜美可口，口感丰富，是一道非常适合夏天的家常菜。
补充：绿豆宽粉条清爽可口，做法简单易学，是一道非常适合夏天的家常菜。