新鲜黄花菜，清香可口，是春季的美食佳品。下面为大家介绍几种做法。
1、黄花菜炒蛋：将黄花菜焯水后，与打散的鸡蛋一起炒至熟，加入适量盐和鸡精即可。
2、黄花菜炖豆腐：将豆腐切块，与焯水后的黄花菜一起放入锅中，加入适量水，大火烧开后转小火炖至豆腐软烂，加入盐和鸡精调味即可。
3、黄花菜炒肉片：将肉片用盐、生抽、淀粉腌制后，与焯水后的黄花菜一起炒至熟，加入葱姜蒜末和适量盐翻炒均匀即可。
4、黄花菜炖鸡汤：将鸡肉、黄花菜、葱姜一起放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖至鸡肉熟烂，加入盐和胡椒粉调味即可。
新鲜黄花菜不仅味道鲜美，而且富含多种营养物质，对人体有益。赶快试试这些美味的黄花菜做法吧！