如何自己做风干牛肉

做风干牛肉，让你尝到自己的劳动成果，无比满足。

1. 选购牛肉，切成约2cm厚的条状，用盐、糖、五香粉、孜然等调料腌制2小时。

2. 将腌制好的牛肉晾干表面水分，放入通风干燥处，每天翻动一次，风干4-6天。

3. 风干后可用烟熏炉烟熏1-2小时，增加风味。

4. 切成适口大小，装入密封袋中冷冻保存。

做风干牛肉需要耐心和细心，但是尝到自己亲手制作的美食，那份满足感是无法用言语表达的。

补充：自己做风干牛肉，需要选购好牛肉，精心腌制，耐心等待风干，这里要说享受亲手制作的美味。