炒苦瓜是一道家常菜，做法简单，味道清香可口，是夏季清凉菜肴的首选。今天我来为大家介绍的炒苦瓜家常做法。
1. 准备食材：苦瓜、蒜、姜、盐、鸡精、生抽、料酒、油。
2. 苦瓜去皮去籽，切成薄片，蒜姜切末备用。
3. 热锅凉油，放入蒜姜末煸炒出香味，加入苦瓜翻炒。
4. 加入盐、鸡精、生抽、料酒调味，翻炒均匀即可。
的炒苦瓜家常做法简单易学，不仅保留了苦瓜的清香味道，还增加了姜蒜的香气，让人胃口大开。大家可以在家中尝试一下，享受健康美味的炒苦瓜。
补充：炒苦瓜是一道清凉美味的家常菜肴，的做法简单易学，保留了苦瓜的清香味道，值得一试。