潮汕炸蒜头粒的做法

潮汕炸蒜头粒，酥脆可口，是一道经典的潮汕小吃。

1、准备材料：新鲜蒜头、淀粉、盐、白胡椒粉、食用油。

2、将蒜头剥皮，切成小粒，放入碗中，加入适量盐和白胡椒粉，搅拌均匀。

3、将淀粉撒在蒜头粒上，搅拌均匀，让每个蒜头粒都裹上淀粉。

4、热锅凉油，将蒜头粒放入油锅中炸至金，捞出沥干油份即可。

潮汕炸蒜头粒酥脆可口，是潮汕地区的特色小吃之一。无论是作为下酒菜还是零食，都是不错的选择。