热水蒸鱼需要几分钟？

热水蒸鱼是一道美味又健康的菜品。

1. 准备新鲜的鱼、姜、葱、香菜等食材。

2. 将鱼洗净，切成适当大小的块。

3. 在蒸锅中倒入适量水，加入姜片和葱段，开火烧开。

4. 将鱼块放入蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸8-10分钟。

5. 取出蒸好的鱼块，撒上香菜末和蒸鱼豉油。

热水蒸鱼需要8-10分钟，鱼肉鲜嫩，口感极佳。