清蒸鲈鱼，家常健康的选择

清蒸鲈鱼，家常健康的选择

1. 准备鲈鱼一条，去鳞、去内脏、去头尾，切成两半；

2. 将姜、葱、蒜切成丝，放在鱼身上，再加入少许料酒、盐、胡椒粉；

3. 锅中加入适量清水，放入蒸架，将鱼放在蒸架上，大火蒸10分钟即可。

清蒸鲈鱼，不仅色香味俱佳，而且富含蛋白质、钙、磷等营养元素，是一道家常健康的选择。