豆虫焯水：美味又健康的营养佳品

豆虫焯水是一道美味又健康的营养佳品。

1. 将豆虫放入锅中焯水，水开后再煮1-2分钟。
2. 取出豆虫，放入凉水中浸泡，沥干备用。
3. 将豆虫与葱姜蒜等配料一起拌匀，加入适量的盐、醋等调味料即可。

豆虫富含蛋白质、钙、铁等营养成分，有助于增强免疫力，促进骨骼发育。