鲟龙鱼内脏应该如何处理？

鲟龙鱼内脏是一道美味佳肴，但处理时需注意以下几点：

1. 将鱼腥味去除，可用姜片和料酒腌制30分钟；
2. 将内脏取出，清洗干净，去除黑色膜和血管；
3. 切成小块，用盐、料酒和葱姜蒜调味，腌制20分钟；

鲟龙鱼内脏烹饪时可煎、炒、煮汤等多种方式，味道鲜美，营养丰富。