河南人眼中的香油，1.选用优质芝麻，2.精心烘焙制作，3.色泽金黄，香味浓郁。香油是河南人烹饪中必不可少的调料，它不仅仅是一种味道，更是一种文化。
香油的制作过程十分考究，从芝麻的选取到烘焙的火候，每一个环节都需要严格把控。好的香油不仅色泽金黄，还有浓郁的芝麻香味，可以为菜肴增添无穷的风味。
河南的香油文化源远流长，历史悠久。在河南的传统美食中，香油更是扮演了重要的角色。无论是凉拌菜、炒菜还是蒸菜，都需要加入香油来提味。
写在这里要说，香油在河南人的生活中扮演着重要的角色，不仅是一种调料，更是一种文化的体现。