调料中哪些是燥热的？

调料中有一些是燥热的，比如：

1. 花椒：能够温阳散寒，但过量食用会导致口腔麻木。
2. 姜：有温热之性，可辅助消化，但过量食用会导致口干舌燥。
3. 辣椒：能够刺激食欲，但过量食用会导致口腔疼痛和消化不良。

在烹饪时，要根据自己的身体情况和口味适量使用这些调料。