明太子是什么？

明太子是一种韩国传统的海鲜食品。

1.明太子是由鱼籽制成的，主要原料是鳕鱼籽。

2.经过腌制、蒸煮、晾干、腌渍等多道工序制成。

3.口感鲜美，味道咸香，是韩国传统料理中的佼佼者。

无论是直接食用还是作为餐桌上的配菜，明太子都是一种美食享受。