白饭鱼正宗做法

白饭鱼正宗做法，让你在家也能品尝到正宗的口感！

1、准备材料：白饭鱼、姜、葱、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、白糖、清水。

2、将白饭鱼去鳞、去鳃、去内脏、洗净备用。

3、姜、葱切成丝备用。

4、热锅凉油，放入姜丝和葱丝煸炒出香味，加入适量的料酒。

5、将白饭鱼放入锅中，加入清水，不要过多。

6、加入盐、鸡精、生抽、老抽、白糖调味，小火煮约10分钟，直至鱼熟透。

7、出锅前撒上葱花即可。

白饭鱼肉质细腻，味道鲜美，是家庭常备的美食佳品。通过以上步骤，你也可以在家中轻松制作出正宗的白饭鱼。