拔丝煎面做法

拔丝煎面是一道美味可口的中式传统小吃，让人垂涎欲滴。

1. 准备面条和食材：煮熟的面条、洋葱、胡萝卜、豌豆、虾仁、鸡蛋等。

2. 将洋葱、胡萝卜、豌豆等蔬菜切成小块，虾仁去壳洗净备用。

3. 在热锅中加入油，炒香洋葱和胡萝卜，加入豌豆和虾仁翻炒。

4. 加入煮熟的面条和鸡蛋，翻炒均匀。

5. 将白糖和水煮沸，糖溶化后倒入炒面中，迅速翻炒至面条上有一层金的焦糖。

拔丝煎面口感鲜美，甜中带咸，面条酥香，配料丰富，让人回味无穷。

这里要说想要说的：拔丝煎面是一道传统的中式小吃，制作简单，口感鲜美。