甲鱼如何正确去除内脏？

甲鱼如何正确去除内脏？1、首先将甲鱼放入清水中浸泡20分钟，让甲鱼排出内脏中的脏物。2、取出甲鱼，将头部朝下，用刀将甲鱼的脖子处割开，将头部去掉。3、用手将甲鱼的壳剥开，将内脏取出，注意不要肝、胆等器官。正确去除甲鱼内脏，可以让食用更加健康美味。