乳脂奶油是由鲜奶制成的,含有30%以上的脂肪,味道浓郁,质地细腻,适合用来搭配各种甜点。
动物奶油是从奶制品中提取出来的,脂肪含量较高,口感浓郁,适合用来烹饪和烘焙。
在烘焙蛋糕时,乳脂奶油和动物奶油都可以用来制作蛋糕的糖霜和奶油芝士,但乳脂奶油更容易打发,使蛋糕更加细腻和柔软。
想说,如果你想让你的蛋糕更加美味,可以选择使用乳脂奶油来制作糖霜和奶油芝士。
选择适合的奶油,让你的蛋糕更加美味!
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