知了咋做好吃

知了是夏季常见的美食，如何做出美味的知了呢？

1. 选择新鲜的知了，剥去翅膀和腿，清洗干净。
2. 用开水焯烫1-2分钟，捞出沥干水分。
3. 用油、盐、蒜爆炒，加入少量酱油和白糖，翻炒均匀即可。

这样做出的知了口感鲜美，香味扑鼻，是夏季必不可少的美食。