如何干净地处理大青龙虾？

干净处理大青龙虾：

1. 先将大青龙虾放入淡盐水中浸泡，让它们排出泥沙和杂质。
2. 将大青龙虾放入沸水中煮3-5分钟，煮熟后取出晾凉。
3. 用厨房剪刀将大青龙虾的背部和腹部剪开，将虾肉取出，去除虾线和虾膏。

处理好的大青龙虾肉可以用来做各种美食，如清蒸大青龙虾、大青龙虾炒饭等。