青稞养胃，还是伤胃？

青稞是一种传统的藏族食物，它可以养胃，也可以伤胃。

1. 养胃：青稞是一种富含膳食纤维的食物，可以促进肠道蠕动，改善便秘，缓解胃部不适。

2. 伤胃：青稞中含有较高的酸性物质，容易刺激胃黏膜，导致胃痛、胃酸过多等症状。

3. 如何食用：青稞好煮烂或者磨成粉状，再加入牛奶、蜂蜜等食用，可以缓解其对胃部的刺激，发挥养胃功效。