蘑菇的主要成分是什么？

蘑菇是一种营养丰富的食物，主要成分有：

1. 蛋白质：蘑菇含有高质量的蛋白质，有助于增强肌肉和提高免疫力。
2. 碳水化合物：蘑菇中的碳水化合物含量较低，适合减肥人群食用。
3. 维生素：蘑菇富含多种维生素，如维生素B、C、D等，有助于维持身体健康。
4. 矿物质：蘑菇中含有丰富的矿物质，如钾、镁、铁等，有助于维持身体正常代谢。

写在这里要说，蘑菇是一种营养价值很高的食物，不仅味道鲜美，而且对身体健康有很多好处。