冬菜：营养丰富的冬季佳味

冬菜是一道营养丰富的冬季佳味。

1. 冬菜是通过将白菜经过盐渍、晾晒、发酵等过程制成的，富含维生素C、B族维生素、钙、铁等多种营养成分。

2. 冬菜不仅可以作为独立的小菜，还可以用来烹制各种美食，如冬菜肉丝、冬菜豆腐汤等。

3. 冬菜具有开胃、促进消化、增强免疫力等功效，是冬季保健的好选择。

在寒冷的冬季，来一份香气扑鼻、口感鲜美的冬菜，不仅能满足味蕾，还能为身体带来丰富的营养。